مانیتور دما و رطوبت در پرورش قارچ ?

مانیتور دما و رطوبت در پرورش قارچ ?

پرورش دهندگان قارچ می گویند که تنها چیزی که برای رشد قارچ نیاز دارید یک اتاق تاریک است، اما دما و رطوبت نقش اصلی را در ایجاد بدن میوه ای ایفا می کند. کمپوستی که تمام نشده مطمئناً برای قارچ دکمه ای گرمای زیادی تولید می کند و میسلیوم را از بین می برد.

محتوای آب قارچ بسیار زیاد است و حدود 90 درصد قارچ را آب تشکیل می دهد. شرایط رطوبت بالا شرایط رشد بسیار خوبی برای قارچ ها است. با این حال، برای سنسورهای دما و رطوبت، محیط‌های با رطوبت بالا (> 95 % RH) و آلودگی ناشی از هاگ‌های قارچ آزاد شده و هیف‌های قارچی (میسلیوم) چالش‌های دشوارتری هستند. بنابراین، هر دوسنسورهای دما و رطوبتو سنسورهای گاز برای پرورش قارچ صنعتی باید در برابر آلودگی مقاوم بوده و در عین حال در شرایط رطوبت بالا با دقت و اطمینان اندازه گیری شود.

عملکرد سنسور رطوبت در دمای بالا دشوار است. سنسور دما و رطوبت HENGKO از پوسته سنسور رطوبت ضد آب استفاده می کند و از نفوذ آب به بدنه سنسور و آسیب رساندن به آن جلوگیری می کند، اما اجازه می دهد هوا از آن عبور کند تا بتواند رطوبت (رطوبت) محیط را اندازه گیری کند.

قارچ ها با رشد خود اکسیژن زیادی دریافت می کنند و دی اکسید کربن آزاد می کنند. کارخانه‌های تولید قارچ عمدتاً کارگاه‌های تعطیل هستند و اگر سطح دی‌اکسید کربن خیلی بالا باشد، رشد قارچ تحت‌تاثیر قرار می‌گیرد. بنابراین در کشت واقعی قارچ باید سنسورهای دی اکسید کربن برای اندازه گیری غلظت دی اکسید کربن تعبیه شود. اگر غلظت بیش از حد استاندارد باشد، می توان تهویه یا درمان به موقع انجام داد.

چگونه رطوبت را در مزرعه قارچ کنترل کنیم؟

کنترل رطوبت در مزرعه قارچ برای کشت موفق بسیار مهم است. در اینجا برخی از روش هایی که معمولاً برای حفظ سطح رطوبت مطلوب استفاده می شود آورده شده است:

1. مه پاشی و پاشش:

مه پاشی منظم یا پاشیدن آب در ناحیه رشد به افزایش رطوبت کمک می کند. این کار را می توان به صورت دستی با استفاده از سمپاش های دستی یا سیستم های خودکاری که آب را در فواصل از پیش تعیین شده آزاد می کنند، انجام داد. توزیع یکنواخت آب برای جلوگیری از رطوبت بیش از حد در مناطق خاص مهم است.

2. تهویه و تبادل هوا:

تهویه مناسب نقش بسزایی در تنظیم رطوبت دارد. با کنترل جریان هوا و تبادل هوای کهنه با هوای تازه، می توانید از تجمع بیش از حد رطوبت جلوگیری کنید. سیستم های تهویه مجهز به فن و دریچه های هوا به حذف رطوبت اضافی و حفظ سطح رطوبت متعادل کمک می کند.

3. مرطوب کننده ها:

مرطوب کننده ها دستگاه هایی هستند که به طور خاص برای افزایش سطح رطوبت طراحی شده اند. آنها با آزاد کردن رطوبت در هوا کار می کنند و به حفظ محدوده رطوبت مطلوب کمک می کنند. بر اساس اندازه مزرعه و نیازهای خاص می توان از انواع مختلف رطوبت سازها مانند دستگاه های رطوبت ساز اولتراسونیک، تبخیری یا بخار استفاده کرد.

4. مدیریت بستر و آب:

مدیریت صحیح رطوبت بستر برای حفظ رطوبت ضروری است. بستر یا بسترهای قارچ باید به اندازه کافی هیدراته شده و نظارت شود تا از خشک شدن یا خیس شدن بیش از حد جلوگیری شود. آبیاری منظم یا مه پاشی زیرلایه به حفظ رطوبت مطلوب کمک می کند.

5. سیستم های نظارت و کنترل رطوبت:

نصب سیستم های نظارت و کنترل رطوبت می تواند فرآیند حفظ محدوده رطوبت ایده آل را خودکار کند. این سیستم‌ها از سنسورهایی برای اندازه‌گیری سطوح رطوبت و تنظیم عملکردهای مه‌پاشی، تهویه یا رطوبت‌ساز استفاده می‌کنند. آنها کنترل دقیق را تضمین می کنند و نظارت در زمان واقعی شرایط رطوبت را فراهم می کنند.

6. عایق و محفظه:

عایق بندی مناسب مزرعه قارچ به حفظ رطوبت و کنترل سطوح رطوبت کمک می کند. حصول اطمینان از محصور شدن و عایق بندی مناسب منطقه رشد، تأثیر عوامل خارجی بر رطوبت، مانند شرایط هوای محیط یا جریان هوا از خارج را به حداقل می رساند.

توجه به این نکته ضروری است که گونه های مختلف قارچ ممکن است نیازهای رطوبت خاصی داشته باشند. درک نیازهای خاص گونه های قارچ پرورشی و تنظیم روش های کنترل رطوبت بر این اساس برای کشت موفق بسیار مهم است. نظارت منظم بر سطوح رطوبت و انجام تنظیمات لازم بر اساس مرحله رشد قارچ برای اطمینان از شرایط بهینه برای رشد و عملکرد ضروری است.

چه عواملی باید به چه عواملی اهمیت دهید چه زمانی مانیتور دما و رطوبت در کشت قارچ را کنترل کنید؟

در صورت نظارت بر دما و رطوبت در کشت قارچ، باید چندین فاکتور برای اطمینان از شرایط بهینه رشد در نظر گرفته شود. این عوامل عبارتند از:

1. محدوده دما:

گونه های مختلف قارچ ترجیحات دمایی خاصی برای رشد دارند. نظارت و حفظ درجه حرارت در محدوده توصیه شده برای گونه خاص قارچی که در حال کشت است بسیار مهم است. نوسانات ناگهانی دما یا قرار گرفتن طولانی مدت در معرض دماهای شدید می تواند بر رشد و عملکرد قارچ تأثیر منفی بگذارد.

2. رطوبت نسبی:

قارچ ها در محیط هایی با سطوح رطوبت خاص رشد می کنند. نظارت و کنترل رطوبت نسبی برای ایجاد میکرو اقلیم ایده آل برای کشت قارچ ضروری است. حفظ رطوبت در محدوده توصیه شده به ترویج میوه دهی مناسب، جلوگیری از خشک شدن یا رطوبت بیش از حد کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قارچی را به حداقل می رساند.

3. تبادل هوا:

گردش و تبادل مناسب هوا برای کنترل دما و رطوبت مهم است. هوای راکد می تواند منجر به افزایش رطوبت، تجمع CO2 و کاهش سطح اکسیژن شود که برای رشد قارچ نامطلوب است. نظارت و اطمینان از تبادل هوای کافی به حفظ یک محیط تازه و غنی از اکسیژن کمک می کند.

4. مرحله رشد:

دما و رطوبت مورد نیاز قارچ ها بسته به مرحله رشد آنها می تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال، مرحله کلونیزاسیون اولیه ممکن است به سطوح رطوبت بالاتری نیاز داشته باشد، در حالی که مراحل میوه دهی یا تشکیل قارچ ممکن است به تنظیمات خاص دما و رطوبت نیاز داشته باشد. نظارت و تنظیم شرایط مطابق با پیشرفت قارچ در مراحل مختلف رشد ضروری است.

5. تهویه:

تهویه مناسب نقش حیاتی در حفظ درجه حرارت و رطوبت دارد. این به حذف گرمای اضافی، تنظیم رطوبت و تجدید هوای تازه کمک می کند. نظارت بر سیستم های تهویه، مانند فن ها یا دریچه های هوا، جریان هوای کارآمد را تضمین می کند و از تجمع هوای راکد یا رطوبت بیش از حد جلوگیری می کند.

6. تغییرات فصلی:

تغییرات فصلی می تواند به طور قابل توجهی بر دما و رطوبت در کشت قارچ تاثیر بگذارد. نوسانات دمای بیرون و سطوح مختلف رطوبت می تواند بر محیط های رشد داخلی تأثیر بگذارد. نظارت بر این تغییرات و انجام تنظیمات لازم، مانند سیستم های عایق یا کنترل آب و هوا، به جبران تغییرات فصلی و حفظ شرایط رشد سازگار کمک می کند.

نظارت منظم بر دما و رطوبت، همراه با تنظیمات به موقع، به پرورش دهندگان این امکان را می دهد که محیطی مطلوب برای پرورش قارچ ایجاد کنند. با حفظ شرایط بهینه، باعث رشد سالم، کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و به حداکثر رساندن عملکرد و کیفیت قارچ های برداشت شده می شود.

میشه لطفا یک سیستم کنترل رطوبت برای پرورش قارچ معرفی کنید؟

حتما! در اینجا چند سیستم کنترل رطوبت که معمولاً در پرورش قارچ استفاده می شود آورده شده است:

1. سیستم های مه و مه خودکار:این سیستم ها از تایمرها یا حسگرها برای خودکارسازی انتشار غبار ریز یا مه در محیط رشد استفاده می کنند. آنها با ارائه دوره ای مقدار کنترل شده رطوبت به حفظ سطح رطوبت مطلوب کمک می کنند. سیستم های مه و مه خودکار کنترل رطوبت پایدار و کارآمد را به خصوص در عملیات پرورش قارچ بزرگتر تضمین می کنند.

2. مرطوب کننده ها:مرطوب کننده ها دستگاه هایی هستند که به طور خاص برای افزایش سطح رطوبت در یک فضای بسته طراحی شده اند. آنها رطوبت را در هوا آزاد می کنند و به حفظ محدوده رطوبت مطلوب کمک می کنند. بر اساس اندازه مزرعه و نیازهای خاص می توان از انواع مختلف رطوبت سازها مانند دستگاه های رطوبت ساز اولتراسونیک، تبخیری یا بخار استفاده کرد. مرطوب کننده ها اغلب همراه با کنترل کننده های رطوبت برای تنظیم دقیق سطوح رطوبت استفاده می شوند.

3. سیستم های تهویه و تبادل هوا:تهویه مناسب برای کنترل رطوبت در رشد قارچ بسیار مهم است. سیستم های تهویه مجهز به فن و دریچه های هوا به حذف رطوبت اضافی و تضمین تبادل مناسب هوا کمک می کند. این سیستم ها با اجازه دادن به هوای کهنه با هوای تازه جایگزین می شوند، از تجمع رطوبت اضافی جلوگیری می کنند و یک محیط رشد متعادل را حفظ می کنند.

4. رطوبت گیرها:در برخی موارد، مزارع قارچ ممکن است سطوح رطوبت بیش از حد را به دلیل عوامل خارجی یا رطوبت زیاد محیط تجربه کنند. رطوبت گیرها برای حذف رطوبت اضافی از هوا و تنظیم سطح رطوبت استفاده می شوند. آنها به ویژه در مناطق با رطوبت بالا یا در فصول خاصی که کنترل رطوبت چالش برانگیز می شود مفید هستند.

5. عایق و محفظه:عایق بندی مناسب منطقه رشد به حفظ رطوبت و کنترل سطوح رطوبت کمک می کند. اطمینان از محصور شدن و عایق بندی مناسب مزرعه قارچ، تأثیر عوامل خارجی بر رطوبت، مانند شرایط هوای محیط یا جریان هوا از خارج را به حداقل می رساند. اتاق های رشد عایق بندی شده به حفظ محیطی پایدار و کنترل شده کمک می کند و نیاز به اقدامات کنترل رطوبت بیش از حد را کاهش می دهد.

مهم است که نیازهای خاص مجموعه پرورش قارچ خود را ارزیابی کنید و با کارشناسان یا تامین کنندگان مشورت کنید تا مناسب ترین سیستم کنترل رطوبت برای مزرعه خود را تعیین کنید.

بنابراین، اگر شما کشت قارچ را انجام داده اید، می توانید مانیتور دما و رطوبت ما را امتحان کنید، باور کنید که قارچ بیشتری و بهتری دریافت خواهید کرد.

هر گونه سوال دیگری دارید، لطفا از طریق ایمیل با ما تماس بگیریدka@hengko.com، همچنین می توانید برای ارسال درخواست از طریق صفحه تماس با ما مراجعه کنید.