ذخیره سازی CA / DCA - میوه و سبزیجات به لطف جو کنترل شده، مدت بیشتری تازه می مانند

ذخیره سازی - میوه و سبزیجات برای نظارت بر دما و رطوبت

 

چرا حمل و نقل با زنجیره سرد نیاز به سنسور دما و رطوبت صنعتی برای نظارت دارد؟

فناوری حمل و نقل با زنجیره سرد روز به روز بالغ می شود و ذخیره و حمل و نقل مواد تازه مانند میوه ها و سبزیجات به تدریج استاندارد می شود.پرورش دهندگان از انبارهای بدون هوا با گاز کنترل شده (CA) برای نگهداری میوه ها و سبزیجات تازه چیده شده استفاده می کنند.در ذخیره سازی CA، دما، رطوبت و ترکیب گاز محیط ذخیره سازی دقیقاً نظارت و کنترل می شود.نگهداری سیب، گلابی و غیره در یک انباری که هوا در آن محفوظ است می تواند 3 تا 4 برابر بیشتر از شرایط عادی دوام بیاورد.اتاق ذخیره سازی از انواع مختلفی از سنسورهای پیچیده برای اندازه گیری دقیق دما، رطوبت و CO استفاده می کند2تمرکز در انبار CA.این انبار از انواع مختلفی از سنسورهای پیچیده برای اندازه گیری دقیق دما، رطوبت و CO استفاده می کند2غلظت در انبار CA

برای اطمینان از حفظ قوام، ترکیب، رنگ و طعم میوه تا زمانی که ممکن است، آن را در یخچالی با دمای ثابت پایین و رطوبت بالا نگهداری کنید.علاوه بر این، ترکیب گاز ذخیره شده نیز تأثیر بسزایی بر ظرفیت ذخیره سازی دارد.هوای معمولی از 78 درصد نیتروژن، 21 درصد اکسیژن، مقدار کمی دی اکسید کربن (0.04 درصد) و گازهای بی اثر مختلف تشکیل شده است.در ذخیره سازی CA، محتوای اکسیژن در محفظه ذخیره سازی با افزودن نیتروژن به سطح اکسیژن پایین ثابت کاهش می یابد، در حالی که محتوای CO2 افزایش می یابد.این امر روند رسیدن طبیعی را کند می کند و کیفیت میوه را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.

 

نحوه نگهداری میوه و سبزیجات تازه برای سوپرمارکت

 

این فرآیند رسیدن طبیعی را کند می کند و کیفیت میوه را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.شرایط نگهداری معمولی عمدتاً در محدوده زیر است: کمتر از 2٪ اکسیژن، دمای 0.5-5 ℃، 0-5٪ دی اکسید کربن، تا 98٪ رطوبت نسبی.نیاز ازفرستنده دما و رطوبتدر شرایط دمای بالا بالا است.فولاد ضد آب HENGKO IP67محفظه سنسور دما و رطوبتاز ماژول‌های PCB در برابر گرد و غبار، آلودگی ذرات معلق و اکسیداسیون بیشتر مواد شیمیایی محافظت می‌کند تا حسگرها از عملکرد پایدار طولانی‌مدت، قابلیت اطمینان بالاتر و عمر طولانی اطمینان حاصل کنند.

محفظه محافظ پروب تشخیص نقطه شبنم HENGKO-Dew DSC_7206

برخی از فناوری های ذخیره سازی در مورد ذخیره سازی - میوه و سبزیجات که باید بدانید

فن آوری ذخیره سازی DCA (اتمسفر کنترل شده پویا) پیشرفتی برای ذخیره سازی سنتی CA است.در نظر گرفته می شود که میوه های ذخیره شده به طور مداوم گرما، آب، دی اکسید کربن و اتیلن را از طریق تنفس سلولی به هوای محیط آزاد می کنند که ترکیب گازهای ذخیره شده را تغییر می دهد.در ذخیره سازی DCA، سطح اکسیژن و همچنین غلظت اتیلن و دی اکسید کربن به طور مداوم کنترل و به صورت دینامیکی کنترل می شود.هدف دستیابی به کمترین سطح اکسیژن ممکن، درست بالاتر از نقطه جبران بی هوازی است.

در تأسیسات ذخیره سازی به اصطلاح با اکسیژن بسیار کم (ULO) یا بسیار کم اکسیژن (XLO)، سطح اکسیژن به تدریج به حدود 0.7٪ تا 1٪ کاهش می یابد.این امر میوه ذخیره شده را در حالت "کما" قرار می دهد که متابولیسم میوه را به حداقل می رساند.سنسورهای دما و رطوبت دقیق و سنسورهای دی اکسید کربن پیش نیاز شرایط نگهداری بهینه هستند.برای اطمینان از شرایط ذخیره سازی ایده آل، محفظه های ذخیره سازی CA/DCA به سیستم های فنی مختلف برای خنک کننده، خنک کننده، رطوبت و مدیریت گاز مجهز شده اند.پایش مستمر پارامترهای آب و هوایی مربوطه با کمک سنسورهای مناسب.پایش مستمر پارامترهای اقلیمی مربوطه با کمک سنسورهای مناسب.رطوبت، دما و CO2 مهمترین پارامترهایی هستند که باید در ذخیره سازی CA/DCA نظارت شوند.با توجه به شرایط چالش برانگیز رایج در انبارها، الزامات زیر در نظر گرفته شده استسنسورهای دما و رطوبت:

  • دقت بالا (<2% RH)
  • پایداری طولانی مدت در رطوبت بالا
  • اصل اندازه گیری مقاوم در برابر آلودگی، به طور ایده آل با کالیبراسیون خودکار
  • مقاوم در برابر آلودگی های شیمیایی
  • ضد تراکم
  • محفظه مقاوم در برابر دما و رطوبت با کلاس حفاظتی IP65 یا بالاتر
  • تعمیر و نگهداری و تعویض سنسور

https://www.hengko.com/4-20ma-rs485-moisture-temperature-and-humidity-transmitter-controller-analyzer-detector/

هنگکومحلول دما و رطوبت IOTمحصولات سری می توانند این الزامات را برآورده کنند.فرستنده دما و رطوبت با دقت بالا HENGKO با IP67 ضد آبپروب سنسور رطوبت نسبیمسکن می تواند در برابر آلودگی شیمیایی مقاومت کند و در محیط سخت و دمای بالا به کار ادامه دهد.سنسور رطوبت نوع تقسیم شده با پروب RH قابل تعویض، نگهداری و تعویض پروب آسان است.

 

اگر شما نیز پروژه هایی دارید که نیاز به نظارت و کنترل دما و رطوبت دارند، می توانید محصولات ما از سنسور دما و رطوبت، برنزه کننده دما و رطوبت و غیره را بررسی کنید.

هر گونه سوال و علاقه دارید، لطفا برای جزئیات بیشتر از طریق ایمیل با ما تماس بگیریدka@hengko.com.فروشنده ما ظرف 24 ساعت ارسال می کند.

 

 

https://www.hengko.com/

 

 


زمان ارسال: ژانویه-13-2022