چرا حمل و نقل زنجیره سرد نیاز به نظارت بر دما و رطوبت صنعت دارد؟
فناوری حمل و نقل زنجیره سرد روز به روز بالغ‌تر می‌شود و ذخیره‌سازی و حمل و نقل مواد تازه مانند میوه‌ها و سبزیجات به تدریج استاندارد می‌شود. کشاورزان از انبارهای دربسته با گاز کنترل‌شده (CA) برای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات تازه چیده شده استفاده می‌کنند. در انبار CA، دما، رطوبت و ترکیب گاز محیط انبار به طور دقیق کنترل و پایش می‌شود. نگهداری سیب، گلابی و غیره در یک انبار دربسته می‌تواند ۳ تا ۴ برابر بیشتر از شرایط عادی دوام بیاورد. این انبار از انواع مختلف حسگرهای پیشرفته برای اندازه‌گیری دقیق دما، رطوبت و CO2 استفاده می‌کند.2غلظت در انبار CA. این انبار از انواع مختلف حسگرهای پیشرفته برای اندازه‌گیری دقیق دما، رطوبت و CO2 استفاده می‌کند.2غلظت در انبار CA.
برای اطمینان از اینکه میوه تا حد امکان قوام، ترکیب، رنگ و طعم خود را حفظ می‌کند، آن را در یخچال با دمای پایین ثابت و رطوبت بالا نگهداری کنید. علاوه بر این، ترکیب گاز ذخیره شده نیز تأثیر قابل توجهی بر ظرفیت ذخیره‌سازی دارد. هوای معمولی از ۷۸٪ نیتروژن، ۲۱٪ اکسیژن، مقدار کمی دی اکسید کربن (۰.۰۴٪) و گازهای بی‌اثر مختلف تشکیل شده است. در ذخیره‌سازی به روش CA، میزان اکسیژن موجود در محفظه ذخیره‌سازی با افزودن نیتروژن به سطح پایین اکسیژن ثابت کاهش می‌یابد، در حالی که میزان CO2 افزایش می‌یابد. این امر روند رسیدن طبیعی را کند می‌کند و کیفیت میوه را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند.
این امر روند رسیدن طبیعی را کند می‌کند و کیفیت میوه را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند. شرایط معمول نگهداری عمدتاً در محدوده زیر است: <2٪ اکسیژن، دمای 0.5-5℃، 0-5٪ دی اکسید کربن، تا 98٪ رطوبت نسبی. نیاز بهفرستنده دما و رطوبتدر شرایط دمای بالا بالا است. فولاد ضد زنگ ضد آب HENGKO IP67محفظه سنسور دما و رطوبتماژول‌های PCB را از گرد و غبار، آلودگی ذرات و اکسیداسیون اکثر مواد شیمیایی محافظت کنید تا عملکرد پایدار درازمدت، قابلیت اطمینان بالاتر و عمر طولانی حسگرها را تضمین کنید.
برخی از فناوری‌های ذخیره‌سازی در مورد ذخیره‌سازی - میوه‌ها و سبزیجات که باید بدانید
فناوری ذخیره‌سازی DCA (اتمسفر کنترل‌شده پویا) پیشرفتی در ذخیره‌سازی سنتی CA است. این فناوری در نظر می‌گیرد که میوه‌های ذخیره‌شده به‌طور مداوم از طریق تنفس سلولی، گرما، آب، دی‌اکسید کربن و اتیلن را به هوای محیط آزاد می‌کنند که ترکیب گازهای ذخیره‌شده را تغییر می‌دهد. در ذخیره‌سازی DCA، سطح اکسیژن و همچنین غلظت اتیلن و دی‌اکسید کربن به‌طور مداوم پایش و به‌صورت پویا کنترل می‌شوند. هدف، دستیابی به پایین‌ترین سطح اکسیژن ممکن، درست بالای نقطه جبران بی‌هوازی است.
در انبارهای به اصطلاح با اکسیژن بسیار کم (ULO) یا اکسیژن بسیار کم (XLO)، سطح اکسیژن به تدریج به حدود 0.7٪ تا 1٪ کاهش می‌یابد. این امر میوه ذخیره شده را در حالت "کما" قرار می‌دهد که متابولیسم میوه را به حداقل می‌رساند. حسگرهای دقیق دما و رطوبت و حسگرهای دی اکسید کربن پیش‌نیازهای شرایط ذخیره‌سازی بهینه هستند. برای اطمینان از شرایط ذخیره‌سازی ایده‌آل، محفظه‌های ذخیره‌سازی CA/DCA به سیستم‌های فنی مختلفی برای خنک‌سازی، سرمایش، رطوبت‌سازی و مدیریت گاز مجهز شده‌اند. نظارت مداوم بر پارامترهای اقلیمی مربوطه با کمک حسگرهای مناسب. نظارت مداوم بر پارامترهای اقلیمی مربوطه با کمک حسگرهای مناسب. رطوبت، دما و CO2 مهمترین پارامترهایی هستند که باید در انبار CA/DCA پایش شوند. با توجه به شرایط چالش برانگیز رایج در انبارها، الزامات زیر اعمال می‌شود.سنسورهای دما و رطوبت:
- دقت بالا (رطوبت نسبی کمتر از ۲٪)
- پایداری طولانی مدت در رطوبت بالا
- اصل اندازه‌گیری مقاوم در برابر آلودگی، در حالت ایده‌آل با کالیبراسیون خودکار
- مقاوم در برابر آلودگی شیمیایی
- ضد تراکم
- محفظه مقاوم دما و رطوبت با کلاس حفاظتی IP65 یا بالاتر
- نگهداری و تعویض سنسور
هنگکوراهکار دما و رطوبت اینترنت اشیامحصولات سری می‌توانند این الزامات را برآورده کنند. فرستنده دما و رطوبت با دقت بالا HENGKO با ضد آب IP67سنسور رطوبت نسبیمحفظه می‌تواند در برابر آلودگی شیمیایی مقاومت کند و در محیط‌های سخت و با دمای بالا به کار خود ادامه دهد. سنسور رطوبت از نوع دو تکه با پراب RH قابل تعویض، نگهداری و تعویض پراب را آسان می‌کند.
اگر شما هم پروژه‌هایی دارید که نیاز به نظارت و کنترل دما و رطوبت دارند، می‌توانید محصولات ما در زمینه حسگر دما و رطوبت، مبدل دما و رطوبت و غیره را بررسی کنید.
هرگونه سوال و علاقه ای دارید، لطفا برای اطلاعات بیشتر از طریق ایمیل با ما تماس بگیریدka@hengko.comفروشنده ما ظرف 24 ساعت کالا را ارسال خواهد کرد.
زمان ارسال: ۱۳ ژانویه ۲۰۲۲
